Por que Receitas Culinárias no meu Blog? quinta-feira, mai 14 2009

Cozinhar é um ato de amor, coragem e paciência!

Tenho 68 anos, nasci em Nova Lima  no interior de Minas Gerais,sou descendente de  italiano, espanhol e português. Casei-me em 1962 e fui morar em Belo Horizonte. Sempre trabalhei na área educacional, fui professora, supervisora pedagógica e diretora de escola.

Entre as minhas outras áreas de interesse se destaca A ARTE DE COZINHAR. Comecei a fazer quitutes desde os 10 anos e hoje  posso dizer que sou uma boa cozinheira! Tenho certeza de que cozinhar é um ato de amor,coragem e paciência. E… amor, paciência e coragem sempre foram marcas em todas as minhas ações.

Venho experimentando e colecionando receitas, algumas tradicionais vindas da minha família e outras  repassadas por amigas, cursos, livros e revistas.

A todo o momento recebo a solicitação de uma receita e sempre ficava planejando  fazer uma compilação delas para oferecer aos meus descendentes e amigos. Como todos nós sempre vivemos sem tempo, nunca consegui alcançar esta meta.

Agora, frequentando um curso de informática, iniciei a matéria “Como criar um Blog”.  Muitos dos meus colegas são empreendedores e solicitaram este curso para colocar no mercado os seus produtos. Como não tenho nenhum produto para vender, resolvi colocar as minhas receitas no blog  para poder

COMPARTILHAR MINHA CULINÁRIA

  COM MEUS PARENTES E 

VELHOS E FUTUROS AMIGOS.

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MONUMENTO NATURAL DAS FALÉSIAS DE BEBERIBE/CE quinta-feira, jul 2 2009

FALÉSIAS COLORIDAS DE MORRO BRANCO - BEBERIBE/CEARÁ

As praias  do Morro Branco e das Fontes, estão localizadas  no município de Beberibe no Ceará, ficam distantes 80 km de Fortaleza e nos oferecem uma paisagem paradisíaca. Os paredões de falésias  emolduram o mar  de águas quentes e cristalinas o que torna  este pedaço da região, um quadro de beleza natural incomparável.

PRAIA DAS FONTES EM BEBERIBE - CEARÁ/2009

De buggy, podemos passear pelas dunas, tomar banhos nas bicas de água doce, conhecer cavernas misteriosas e refrescar, também, nas lagoas da região.

 

 

O labirinto das falésias, nos faz imaginar uma caminhada no centro da lua. As doze tonalidades existentes da areia podem ser vistas pelos corredores e desfiladeiros por onde caminhamos. Esta obra da natureza é lindíssima!

 

O MONUMENTO NATURAL DAS FALÉSIAS DE BEBERIBE  foi criado em 2004, com o objetivo de preservar a paisagem das falésias e das dunas e, também, ordenar o crescimento das atividades turísticas e imobiliárias da região.

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O POR DO SOL – PINTURA MÁGICA DA NATUREZA! quinta-feira, jul 2 2009

FERNANDO DE NORONHA/ 2008

Considero o por do sol como um dos mais belos espetáculos da natureza. É pena que durante a maioria dos nossos dias, vividos na labuta rotineira, não  podemos parar para contemplar esta pintura mágica que a natureza nos oferece gratuitamente. Durante as minhas viagens, procuro sempre estar disponível nos finais da tarde para apreciar este momento de beleza inebriante.

POR DO SOL NO RIO JACARÉ - JOÃO PESSOA/PARAÍBA- 2007

O colorido das nuvens tentando encobrir o astro-rei que se despede de nós, é algo indescritível! A gama de tons do vermelho-púrpuro, passando pela incandescência do alaranjado, amarelo, dourado e prateado nos faz ficar atônitos e sonhadores.

FERNANDO DE NORONHA - PE/2008

 

Quando os últimos raios do sol tentam penetrar nas águas do  rio ou do mar, é o anúncio de que o espetáculo vai terminar… Mas, não precisamos nos entristecer → AMANHÃ , a incansável Mãe Natureza, com certeza, estará de volta para nos presentar com outra inédita  pintura de sua autoria.

 

CANYONS DO SÃO FRANCISCO/ ARACAJU-SE. Mesmo num dia nublado o espetáculo é maravilhoso!

 

 ” VOLTA O TEU ROSTO SEMPRE NA DIREÇÃO DO SOL, E ENTÃO, AS SOMBRAS FICARÃO PARA TRÁS.”  ( Provérbio Chinês)

 

POR DO SOL NAS FALÉSIAS DE MORRO BRANCO - BEBERIBE/CEARÁ

O INÍCIO DE UM ARCO IRIS NAS CATARATAS. FOZ DO IGUAÇU/ 2008

 

"...Ai que saudade do ceu, do sol de Maceió..."

 

 

Por do Sol em Noronha. Espetáculo indescritível!

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FESTA JUNINA EM CAMPINA GRANDE terça-feira, jun 30 2009

 

CAMPINA GRANDE, a segunda cidade do Estado da Paraíba,  fica a 120 km da capital João Pessoa e possui uma população aproximada de 400 mil habitantes. Lá o mês de junho chega acompanhado de muito forró, quadrilhas e  comidas típicas. São 30 dias de festa, uma grande  manifestação popular que visa  resgatar a  tradição nordestina. As festividades acontecem no Parque do Povo, área com 43 mil metros quadrados, no centro da cidade. 

O Parque é o  cenário principal das festividades e lá é possível viver e conhecer um pouco da cultura nordestina e da história da Paraíba em seus dois arraiais. No Arraial Luiz Gonzaga podemos sentir o interior da região, com toda a sua simplicidade. São aproximadamente 100 barracas com comidas e bebidas, tres espaços para o forró (palhoças), um tablado coberto  na pirâmide para as apresentações de quadrilhas e outras manifestações folclóricas, coreto, o sítio de São João e a Vila Nova da Raínha.

 

  

 

 Já no outro, o Arraial Hilton Motta, são reproduzidos os prédios históricos da cidade: o correio, o cassino e a catedral. Neste arraial é montado, também, um enorme e moderno palco  para as apresentações dos grandes shows de artistas nacionais  famosos.

A festa é organizada pela prefeitura  que conta com a parceria de empresas patrocinadoras que financiam o evento. A entrada ao local é gratuita, o que torna o local um espaço democrático onde não presenciei nenhum ato de violência, assalto ou baderna. O povo é muito alegre, dança o forró pé de serra sem parar, se abraça nos reencontros e  todos os paraibanos são muito corteses com os visitantes.

Nos finais de semana acontece a viagem no Trem do Forró que sai de Campina Grande com destino ao distrito de Galante. A entrada é a compra de um abadá.  Durante o percurso (+ ou – 90 min), todos os vagões são animados por trios de forró, e como não possuem assentos, todos vão dançando e cantando o tempo todo. O trem conta com serviço de bar, segurança e equipe de apoio. Quando chega a Galante, os visitantes são recebidos em festa pelo povo num grande espaço de lazer composto de barracas típicas, galpões para forró e muita animação.

É uma festa fantástica e é muito difícil ficar parado diante de um espetáculo com tanta vibração. A  alegria do povo é C O N T A G I A N T E !!!!!

           

No próximo ano não deixe de participar da festa do maior SÃO JOÃO DO MUNDO!

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Fernando de Noronha – Paraíso da Natureza! quinta-feira, mai 21 2009

UM VERDADEIRO ENCANTO…

Quem chega a Fernando de Noronha  fica maravilhado desde o primeiro momento  -   o Arquipélago é, de verdade, uma das  verdadeiras maravilhas do mundo!

Paisagem extraordinária, belas praias, fauna e flora variadas, trilhas deslumbrantes e um mar de  águas cristalinas, ora  em tom esverdeado, ora de um azul intenso.

Fernando de Noronha pertence ao estado de  Pernambuco e recebeu em 2002, o título de “ Sítio do Patrimônio Mundial Natural” .

Nós brasileiros devemos nos empenhar na preservação desta jóia da natureza que nos pertence.

Vá visitar Noronha - o lugar com as mais lindas belezas naturais do nosso país.

Praia do Meio

Praia do Sancho, considerada a mais bonita do Brasil

Vila dos Remédios

Ilha Dois Irmãos - Imagem Inesquecível de Noronha.

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SERGIPE – Uma grata surpresa! sexta-feira, mai 15 2009

Em junho de 2009, fizemos uma viagem ao Estado de Sergipe e apesar de não ser um destino badalado do  nordeste, fomos surpreendidos pelas belezas naturais, pelas tradições culturais, pelo povo hospitaleiro e pelos preços bem razoáveis. Ficamos hospedados no Hotel Aquarius (Muito bom)  na praia de Atalaia em Aracaju.

A  paisagem natural do estado nos deu a  oportunidade  de perceber os contrastes existentes na região : agreste, caatingas,  belas praias, manguezais, mata atlantica, o Velho Chico e muito mais!

Mas, Sergipe não é apenas beleza natural. O seu  povo, com toda a sua simplicidade, procura manter vivas tradições como a arte de tocar sanfona e dançar o forró. Assistimos a um dos maiores festejos de São João do nordeste, o  FORRÓCAJU, realizado na capital, durante todo o mes de junho.

                   Festival de quadrilhas no “Arraiá do Povo” em Aracaju. (Junho/08)

Sergipe nos mostrou, ainda, que  tem em suas terras a marca da modernidade: a usina hidrelétrica do Xingó, as barracas  de praia bem estrururadas, como a de Parati,  a moderna orla da Praia de Atalaia, em Aracaju, com a badalada “Passarela do Caranguejo”,     as mais de vinte plataformas de petróleo,  onde o “ouro negro” jorra com abundância, as culturas irrigadas que começam a modificar a paisagem agreste, gerando riquezas e fornecendo alimento sadio ao sertanejo, a ponte “João Alves” construída recentemente, para substituir a centenária travessia de balsa. 

                Barraca Parati – Praia do Refúgio/Aracaju                                    

 

        

 Ponte “João Alves” -  sobre o Rio Sergipe, ligando a capital ao norte    do Estado.

 

 

O destaque desta viagem foi o passeio que realizamos ao município de Canindé de São Francisco, distante  203 km de Aracaju. Percorremos uma estrada com uma paisagem agreste de terras áridas, com árvores retorcidas,  toscos casebres, açúdes quase secos e muitas histórias do cangaço. Em Canindé está localizada a hidrelétrica de Xingó e foi a criação da sua represa que fez com que o nível do São Francisco subisse o suficiente para encher de água a represa e tornar navegáveis os canions do  Velho Chico que tem atraído muitos turistas para a região. Visitamos a hidrelétrica, que é a terceira maior usina do  Brasil e o Museu de Arqueologia do Parque do Xingó.

                                                           Hidrelétrica do XINGÓ

Embarcamos num grande Catamarã e iniciamos a navegação pelo Rio .

A  princípio pensamos que o programa seria ruím. Porém, acabou superando muito as nossas expectativas. A embarcação é confortável, apesar das mais de 150 pessoas que transporta em cada viagem.   A paisagem que vimos durante o  trajeto é indescritível! Os paredões formados pelas  rochas entalhadas pelas mãos da  natureza,  nos levam a imaginar esculturas de Deuses, aves, castelos, guerreiros, etc..

A embarcação estacionou na Gruta do Talhado  para um banho no rio. 

Que banho reconfortante!!

 

 

Voltamos e saboreamos um delicioso surubim no RESTAURANTE KARRANCA’S   às margens do rio.

 

 

 

 

 

Do Xingó fomos para a Gruta do Angico local onde, em 1938, Lampião, sua companheira Maria Bonita e seu bando de cangaceiros foram assassinados, vítimas de uma emboscada. Nas histórias contadas sobre Lampião, para uns, ele era o “Demônio” e  para a maioria, o “Hobin Hood”  do  sertão.

 

 

GRUTA DO ANGICO

A nossa viagem à Sergipe nos revelou gratas surpresas e, caso você nunca tenha pensado em ir até lá, recomendamos que você inclua este estado no seu roteiro de viagens.

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